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美容室REMEDY remedy1.exblog.jp

2010年にOPENした少し風変わりな小さな美容室の毎日です。


by eriREME
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ピクルス

お好みのハーブで
爽やかなピクルスを!

今回は大漁のきゅうりで^^
水100cc酢200cc
白ワイン 30~50cc
だしの素 小さじ半分
塩     小さじ1
砂糖   大さじ2
レモン  1個
ローリエ 1枚 
タカノツメ お好み
カルダモン3粒
黒コショウ お好み
ローズマリー すこーし
はちみつ   すこーし
タラゴン    お好み

わたしのレシピは こんな感じ^^♪
アクをしっかりとって
熱が冷めたら漬け込みます!
色がきれいにでますよ^^
ピクルス_b0232804_2151084.jpg
 
夏も終わり 最後のピクルスかな?
by eriREME | 2012-09-15 21:51 | Comments(0)